Darf bei keiner Grillparty fehlen
Verfasst: 29.07.2010 23:05
Bananen mit besonderem Pfiff
Man nehme:
4 Bananen nicht zu krumm
100 gr. Erdbeeren schön frisch und süß
1 EL Frischkäse
1 Chilli
Schokostreusel.
Eiweis
Die Bananen bitte ca. 1 cm von oben Quer einschneiden, das gleiche auch von unten.
Dann den Schnitt von oben nach unten ziehen und die obere Schale wegtun,
Den Schnitt bitte nicht zu tief setzen da danach die Füllung hinein kommt.
Mit dem Kaffeelöffel die Banane bis zur mitte aushölen und beiseite tun.
So mit allen Bananen verfahren.
Die Chillischote darf ruhig scharf sein, da der Frischkäse und die Erdbeeren die Schärfe nehmen.
Chilischote halbieren, die Kerne entfernen, in dünne Streifen schneiden und dann würfeln.
Die Erdbeeren zerdrücken und den EL Frischkäse unterheben.
Die Bananenschalen nehmen aufstellen, einen Teelöffel Schokostreusel in die ausgehölte Banane geben, sowie mehrere Chiliwürfelchen.
Danach die zerdrückten Erdbeeren mit dem Frischkäse einfüllen.
Das Eiweis mit dem Schneebesen schlagen bis es Steif ist. Eine kleine Brise Salz hilft.
Mit diesem Eiweis die Schiffchen oben verschließen.
Ab in den vorgeheizten Grill bei ca. 200 bis 220 Grad. ( Indirekt Grillen )
Kann auch der Backofen sein.
Nach ca. 12 bis 15 min ist die Banane fertig und wohl bekommt es.
LG
Man nehme:
4 Bananen nicht zu krumm
100 gr. Erdbeeren schön frisch und süß
1 EL Frischkäse
1 Chilli
Schokostreusel.
Eiweis
Die Bananen bitte ca. 1 cm von oben Quer einschneiden, das gleiche auch von unten.
Dann den Schnitt von oben nach unten ziehen und die obere Schale wegtun,
Den Schnitt bitte nicht zu tief setzen da danach die Füllung hinein kommt.
Mit dem Kaffeelöffel die Banane bis zur mitte aushölen und beiseite tun.
So mit allen Bananen verfahren.
Die Chillischote darf ruhig scharf sein, da der Frischkäse und die Erdbeeren die Schärfe nehmen.
Chilischote halbieren, die Kerne entfernen, in dünne Streifen schneiden und dann würfeln.
Die Erdbeeren zerdrücken und den EL Frischkäse unterheben.
Die Bananenschalen nehmen aufstellen, einen Teelöffel Schokostreusel in die ausgehölte Banane geben, sowie mehrere Chiliwürfelchen.
Danach die zerdrückten Erdbeeren mit dem Frischkäse einfüllen.
Das Eiweis mit dem Schneebesen schlagen bis es Steif ist. Eine kleine Brise Salz hilft.
Mit diesem Eiweis die Schiffchen oben verschließen.
Ab in den vorgeheizten Grill bei ca. 200 bis 220 Grad. ( Indirekt Grillen )
Kann auch der Backofen sein.
Nach ca. 12 bis 15 min ist die Banane fertig und wohl bekommt es.
LG
.....
Warum würde man dann bitte Obst&Gemüse grillen 
