Eine Marinade für Schweinestaek

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Bandenchef wega
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Eine Marinade für Schweinestaek

Beitragvon Bandenchef wega » 14.04.2011 11:34



Bier-Senf-Marinade für Schweinefleisch



Zutaten:
1 Stange Lauch (nur das Weiße der Lauchstange verwenden), in Ringe geschnitten
1 Zweig Rosmarin
1 Zweig Thymian
2 Petersilienstängel
2 Lorbeerblätter
3 Wacholderbeeren
1 Flasche Pils
Senf
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
Fleisch von beiden Seiten dünn mit Senf bestreichen und mit den Lauchringen und Gewürzen belegen. Mit Bier auffüllen, bis das Fleisch bedeckt ist. Abgedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Grillen das Fleisch gut abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Viel Spass beim Marinieren
Bandenchef Wega


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RennSchnegge

Beitragvon RennSchnegge » 14.04.2011 12:10

da läuft mir beim Lesen der Sabber... :wink:

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H-babe
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Re: Eine Marinade für Schweinestaek

Beitragvon H-babe » 14.04.2011 13:12

Bandenchef wega hat geschrieben:

Bier-Senf-Marinade für Schweinefleisch



Zutaten:
1 Stange Lauch (nur das Weiße der Lauchstange verwenden), in Ringe geschnitten
1 Zweig Rosmarin
1 Zweig Thymian
2 Petersilienstängel
2 Lorbeerblätter
3 Wacholderbeeren
1 Flasche Pils
Senf
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
Fleisch von beiden Seiten dünn mit Senf bestreichen und mit den Lauchringen und Gewürzen belegen. Mit Bier auffüllen, bis das Fleisch bedeckt ist. Abgedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Grillen das Fleisch gut abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Viel Spass beim Marinieren


... ich würde beim Bier etwas mehr empfehlen.
:lol:
Schließlich macht Kochen durstig und man braucht etwas zum Löschen.
Ich fahre gemütlich!!!
Heizen tue ich nur im Winter!!!

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Beitragvon Pälzer-Frauengruppenführe » 14.04.2011 14:56

Pro Steak ne Flasche, mindestens :!:

Da bekommste echt Appetischtuch, allein schon beim Lesen :!:
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Ramazotti
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Beitragvon Ramazotti » 15.04.2011 8:00

....wann lieber wega ...wann :?: :?: :?: :?: :?: :wink:
liebe Grüße
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Beitragvon Hexenbändiger Didi » 15.04.2011 16:04

Genau, wann??

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Beitragvon Ramazotti » 15.04.2011 18:16

Pälzer-Frauengruppenführe hat geschrieben:Pro Steak ne Flasche, mindestens :!:

Da bekommste echt Appetischtuch, allein schon beim Lesen :!:


...das heißt nicht pro steak ne flasche ...sondern zum steak ne flasche ....
wega hat da so ein gutes roggen-bier :lol: :lol: :lol: (hab ich mal gehört) ...

@wega ---WANN :!: :!: :!: :?: :?: :?: :?: :?: :?: :?: :?: :?: :lol:
liebe Grüße

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Beitragvon Pälzer-Frauengruppenführe » 16.04.2011 17:43

Ramazotti hat geschrieben:
Pälzer-Frauengruppenführe hat geschrieben:Pro Steak ne Flasche, mindestens :!:

Da bekommste echt Appetischtuch, allein schon beim Lesen :!:


...das heißt nicht pro steak ne flasche ...sondern zum steak ne flasche ....
wega hat da so ein gutes roggen-bier :lol: :lol: :lol: (hab ich mal gehört) ...

@wega ---WANN :!: :!: :!: :?: :?: :?: :?: :?: :?: :?: :?: :?: :lol:


Du bischt jo faschd wie e Fraa :!: Mänschde immer, dassde es ledschde Wort hawwe muschd :?:

Nichtsdestotrotz: WEGA, einen für alle passend liegenden Termin brauchen wir :wink:
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Beitragvon Ramazotti » 16.04.2011 19:48

....lieber Pfälzer ...ich lebe unter und mit lauter Frauen ...das färbt halt zeitweise ab ... :wink:
Leg dir auch mal 4 zu dann weißt du was ich meine ....
zum Glück ist cimba ein Rüde :wink: :wink: :wink: ...
liebe Grüße

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Beitragvon Pälzer-Frauengruppenführe » 28.04.2011 13:54

Naja, seit gestern sind wir nur noch zwei Männer hier :!: Stinky hat die Augen zugemacht :!: Wird Zeit, dass Peanut weibliche Gesellschaft bekommt :!: :!: :!: Weiß nur nicht, wie ich hier wegkommen soll :!:

Mir hat die Zeit mit zwei Mädels gereicht, die im Schnitt so alt waren wie ich :P

Was ist jetzt mit den Steaks :?: Wann lieber Doppelopa :?:

Kruß Pälzer
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Beitragvon Bandenchef wega » 28.04.2011 14:04

Pälzer-Frauengruppenführe hat geschrieben:Naja, seit gestern sind wir nur noch zwei Männer hier :!: Stinky hat die Augen zugemacht :!: Wird Zeit, dass Peanut weibliche Gesellschaft bekommt :!: :!: :!: Weiß nur nicht, wie ich hier wegkommen soll :!:

Mir hat die Zeit mit zwei Mädels gereicht, die im Schnitt so alt waren wie ich :P

Was ist jetzt mit den Steaks :?: Wann lieber Doppelopa :?:

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könnten es ja an Pfingstmontag machen?

LG
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Beitragvon Pälzer-Frauengruppenführe » 28.04.2011 14:09

Klingt gut :!: Mal hören, was Ramazotti dazu meint:!: Ist ja immer so ne Sache ob KF oder nicht KF :P Notfalls überfallen wir die Zweizylinderstube mit didi :wink:

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Beitragvon Ramazotti » 28.04.2011 14:26

...schaut mal in den kalender ...pfingstmontag scheidet aus ...und wenn ihr die zweizylinder stube überfallen wollt ...dann könnt ihr das gerne machen ...außer oma ist da niemand zuhause :lol: :lol: :lol: :lol:
liebe Grüße

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Beitragvon Bandenchef wega » 28.04.2011 14:35

Ramazotti hat recht.

Pfingstmontag geht nicht.

Dann halt mal im Juli.

LG
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Beitragvon Pälzer-Frauengruppenführe » 28.04.2011 16:59

Oma ist auch OK :wink: didi, was meinst Du zu Oma :?:

Bier und Grill finden wir auch alleine :wink:

Oder halt Juli. Trotzdem wäre ich fürs Zweizylinderstübchen, damit ich nicht soooo weit fahren muss :!:

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