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Eine Marinade für Schweinestaek
Verfasst: 14.04.2011 11:34
von Bandenchef wega
Bier-Senf-Marinade für Schweinefleisch
Zutaten:
1 Stange Lauch (nur das Weiße der Lauchstange verwenden), in Ringe geschnitten
1 Zweig Rosmarin
1 Zweig Thymian
2 Petersilienstängel
2 Lorbeerblätter
3 Wacholderbeeren
1 Flasche Pils
Senf
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Fleisch von beiden Seiten dünn mit Senf bestreichen und mit den Lauchringen und Gewürzen belegen. Mit Bier auffüllen, bis das Fleisch bedeckt ist. Abgedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Grillen das Fleisch gut abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Viel Spass beim Marinieren
Verfasst: 14.04.2011 12:10
von RennSchnegge
da läuft mir beim Lesen der Sabber...
Re: Eine Marinade für Schweinestaek
Verfasst: 14.04.2011 13:12
von H-babe
Bandenchef wega hat geschrieben:
Bier-Senf-Marinade für Schweinefleisch
Zutaten:
1 Stange Lauch (nur das Weiße der Lauchstange verwenden), in Ringe geschnitten
1 Zweig Rosmarin
1 Zweig Thymian
2 Petersilienstängel
2 Lorbeerblätter
3 Wacholderbeeren
1 Flasche Pils
Senf
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Fleisch von beiden Seiten dünn mit Senf bestreichen und mit den Lauchringen und Gewürzen belegen. Mit Bier auffüllen, bis das Fleisch bedeckt ist. Abgedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Grillen das Fleisch gut abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Viel Spass beim Marinieren
... ich würde beim Bier etwas mehr empfehlen.
Schließlich macht Kochen durstig und man braucht etwas zum Löschen.
Verfasst: 14.04.2011 14:56
von Pälzer-Frauengruppenführe
Pro Steak ne Flasche, mindestens
Da bekommste echt Appetischtuch, allein schon beim Lesen
Verfasst: 15.04.2011 8:00
von Ramazotti
Verfasst: 15.04.2011 16:04
von Hexenbändiger Didi
Genau, wann??
Verfasst: 15.04.2011 18:16
von Ramazotti
Verfasst: 16.04.2011 17:43
von Pälzer-Frauengruppenführe
Du bischt jo faschd wie e Fraa
Mänschde immer, dassde es ledschde Wort hawwe muschd
Nichtsdestotrotz: WEGA, einen für alle passend liegenden Termin brauchen wir
Verfasst: 16.04.2011 19:48
von Ramazotti
....lieber Pfälzer ...ich lebe unter und mit lauter Frauen ...das färbt halt zeitweise ab ...
Leg dir auch mal 4 zu dann weißt du was ich meine ....
zum Glück ist cimba ein Rüde
...
Verfasst: 28.04.2011 13:54
von Pälzer-Frauengruppenführe
Naja, seit gestern sind wir nur noch zwei Männer hier
Stinky hat die Augen zugemacht
Wird Zeit, dass Peanut weibliche Gesellschaft bekommt
Weiß nur nicht, wie ich hier wegkommen soll
Mir hat die Zeit mit zwei Mädels gereicht, die im Schnitt so alt waren wie ich
Was ist jetzt mit den Steaks
Wann lieber Doppelopa
Kruß Pälzer
Verfasst: 28.04.2011 14:04
von Bandenchef wega
Pälzer-Frauengruppenführe hat geschrieben:Naja, seit gestern sind wir nur noch zwei Männer hier
Stinky hat die Augen zugemacht
Wird Zeit, dass Peanut weibliche Gesellschaft bekommt
Weiß nur nicht, wie ich hier wegkommen soll
Mir hat die Zeit mit zwei Mädels gereicht, die im Schnitt so alt waren wie ich
Was ist jetzt mit den Steaks
Wann lieber Doppelopa
Kruß Pälzer
könnten es ja an Pfingstmontag machen?
LG
Verfasst: 28.04.2011 14:09
von Pälzer-Frauengruppenführe
Klingt gut
Mal hören, was Ramazotti dazu meint:!: Ist ja immer so ne Sache ob KF oder nicht KF
Notfalls überfallen wir die Zweizylinderstube mit didi
Kruß Pälzer
Verfasst: 28.04.2011 14:26
von Ramazotti
Verfasst: 28.04.2011 14:35
von Bandenchef wega
Ramazotti hat recht.
Pfingstmontag geht nicht.
Dann halt mal im Juli.
LG
Verfasst: 28.04.2011 16:59
von Pälzer-Frauengruppenführe
Oma ist auch OK
didi, was meinst Du zu Oma
Bier und Grill finden wir auch alleine
Oder halt Juli. Trotzdem wäre ich fürs Zweizylinderstübchen, damit ich nicht soooo weit fahren muss
Kruß Pälzer