3 X Plätzchen

Benutzeravatar
H-babe
Beiträge: 3574
Registriert: 28.09.2007 9:44
Wohnort: Nürtingen

3 X Plätzchen

Beitragvon H-babe » 05.12.2012 11:10

Schokladbredla
Zutaten:
3 ganze Eier ( ohne Schale ) :wink:
250g Zucker
1/2 Kaffeelöffel Zimt
die abgeriebene Schale einer Zitrone
100g geriebene Schokolade
250g Mehl
Zubereitung:
Eier und Zucker schaumig schlagen. Schokolade, Zitrone und Zimt dazu, zum Schluss das Mehl mit unterrühren.
Mit einem Kaffeelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Über Nacht in einem kühlen Raum trocknen lassen, dann bei 130 - 140°C ca. 30 Min. backen.

Krippenkekse
Zutaten:
ca. 20 Stück
100g weiche Butter
50g brauner Zucker
1/2 Päckchen Vanillezucker
25g Honig
1 Ei
75g gehackte Macadamia
75g getrocknete Cranberrys
100g Weizenmehl
40g kernige Haferflocken
1 TL Backpulver
Zubereitung:
Butter, Zucker, Vanillezucker, Honig und Ei cremig aufschlagen. Die restlichen Zutaten mischen und unter die Buttermasse rühren.
Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und leicht andrücken. Ca. 20 Min bei 175°C ( Umluft )

Griebenplätzle
Zutaten:
200g Grieben ( z. B. auf dem Wochenmarkt zu kaufen )
500g Mehl
1 - 2 TL Salz
50 - 80g geriebenen Käse ( Grana Padono )
200g geriebenen Mozzarella oder Emmentaler
Pizzakräuter
Zubereitung:
Die Grieben püriert mit den anderen Zutaten zu einem teig verarbeiten. Den Teig ausrollen, z. B. als Brezeln ausstechen oder andere Form, mit Eigelb - Sahne bestreichen, mit Parmesankäse und Pizzakräutern bestreuen und ca. 15 Min. bei 175°C backen

Die schmecken auch kalt!
Ich fahre gemütlich!!!
Heizen tue ich nur im Winter!!!

Zurück zu „REZEPTE“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast