Nummer vier, die gibt es hier

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H-babe
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Nummer vier, die gibt es hier

Beitragvon H-babe » 11.04.2013 10:03

Kalbsragout in Rotwein

Zutaten für 2 Personen:
400g Kalbsfleisch in Würfeln
30g geräucherter Bauchspeck am Stück
Salz, Pfeffer, etwas geriebene Muskatnuss
1 Bund Würzkräuter ( Salbei, Rosmarin, Petersilie, 1 Zwiebel, 1 Karotte, Kerbel, Estragon )
1/4 l Rotwein

Zubereitung:
Das Fleisch, den Speck in einen gut verschließbaren Topf ( Römertopf )geben. Alle Gewürze und Kräuter, den Rotwein und 1 Glas Wasser mit dazu.
Bei schwacher Hitze etwa zwei Stunden zugedeckt schmoren lassen. Wenn nötig, gießt man noch etwas Wasser an. Heiß servieren, z. B. mit Spätzle oder Stangenweißbrot und Tomatensalat.
Ich fahre gemütlich!!!
Heizen tue ich nur im Winter!!!

Ralf der Lausbua
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Beitragvon Ralf der Lausbua » 11.04.2013 19:50

Hallo Babe,

wannn soll ich kommen...probieren natürlich...
und den Weinkeller leeeeertrinken?.... :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

l.g.derRalf
Wer Rechtschreibfehler findet, darf sie behalten:-)

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Gretzky
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Beitragvon Gretzky » 11.04.2013 22:58

Hallo Ralf,
die Rezepte sind doch für Siggi, damit er sich endlich mal an den Herd stellt und das Essen auf dem Tisch steht, wenn ich von der Arbeit komme (träumen darf man ja :lol: ).
Hatte Undine am So gebeten, daß sie weiterhin Beiträge schreibt, da ich grad a bissle im Stress bin. Da hat sich die Gute gedacht, sie schreibt für Siggi Rezepte - ist doch super oder?

HG
Maex
Träume nicht dein Leben - lebe deine Träume!

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Ramazotti
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Beitragvon Ramazotti » 12.04.2013 0:37

....ja so ist sie die Undine ...einfach klasse :o :lol: :lol:
wie ich Ralf kenne hat der das schon kapiert ...der will siggis kochversuche testen :lol: :lol: :lol: und hat sich zu euch eingeladen :lol: :lol: ...wenn ich könnte würde ich ja kommen ...s'geht aber nicht :lol: :lol:

@ralf : Vorsicht bei der Anfahrt den Buckel hoch steht ein Starenkasten :lol: :lol:
liebe Grüße
Ramazotti

Nada pode me separar do amor de Deus
und nihil fit sine causa

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H-babe
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Beitragvon H-babe » 12.04.2013 20:31

DerRalf hat geschrieben:Hallo Babe,

wannn soll ich kommen...probieren natürlich...
und den Weinkeller leeeeertrinken?.... :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

l.g.derRalf


...wenn du das schaffst, müssen wir den RTW rufen!!!
:shock:
...und ich lass Otto kochen!!! 8)
Ich fahre gemütlich!!!
Heizen tue ich nur im Winter!!!

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Beitragvon H-babe » 12.04.2013 20:31

Ramazotti hat geschrieben:....ja so ist sie die Undine ...einfach klasse :o :lol: :lol:
wie ich Ralf kenne hat der das schon kapiert ...der will siggis kochversuche testen :lol: :lol: :lol: und hat sich zu euch eingeladen :lol: :lol: ...wenn ich könnte würde ich ja kommen ...s'geht aber nicht :lol: :lol:

@ralf : Vorsicht bei der Anfahrt den Buckel hoch steht ein Starenkasten :lol: :lol:

:oops: :oops: :oops:
Ich fahre gemütlich!!!
Heizen tue ich nur im Winter!!!

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Beitragvon H-babe » 12.04.2013 20:32

Gretzky hat geschrieben:Hallo Ralf,
die Rezepte sind doch für Siggi, damit er sich endlich mal an den Herd stellt und das Essen auf dem Tisch steht, wenn ich von der Arbeit komme (träumen darf man ja :lol: ).
Hatte Undine am So gebeten, daß sie weiterhin Beiträge schreibt, da ich grad a bissle im Stress bin. Da hat sich die Gute gedacht, sie schreibt für Siggi Rezepte - ist doch super oder?

HG
Maex


Für S I G G I
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