Schinkennudeln in Sahnesoße
Verfasst: 15.04.2013 12:51
Zutaten für 2 Personen:
250g Teigwaren nach Lust und Laune
50g gekochter Schinken in Scheiben
25g Butter
ca. 120ml saure Sahne
Pfeffer, Petersilie, 2 EL geriebener Parmesankäse
Zubereitung:
Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Schinken in Würfel schneiden, Butter in einem großen Topf zerlassen und den Schinken anrösten. Etwa die Hälfte der Sahne zugießen und leicht kochen lassen, bis es eingedickt ist. Salzen, pfeffern und Petersilie dazu. Die fertigen Nudeln mit der restlichen Sahne in die Soße geben. Kurz vor dem Servieren den Käse darüber streuen. Fertig.
Einfach
250g Teigwaren nach Lust und Laune
50g gekochter Schinken in Scheiben
25g Butter
ca. 120ml saure Sahne
Pfeffer, Petersilie, 2 EL geriebener Parmesankäse
Zubereitung:
Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Schinken in Würfel schneiden, Butter in einem großen Topf zerlassen und den Schinken anrösten. Etwa die Hälfte der Sahne zugießen und leicht kochen lassen, bis es eingedickt ist. Salzen, pfeffern und Petersilie dazu. Die fertigen Nudeln mit der restlichen Sahne in die Soße geben. Kurz vor dem Servieren den Käse darüber streuen. Fertig.
Einfach
...wir wollen ihn ja nicht überfordern