Nudelsalat Neapolitana
Verfasst: 18.04.2013 12:57
Zutaten für 2 Personen
125g Nudel ( auch zur Resteverwertung )
2 Tomaten
50g Mozzarella oder anderer beliebiger milder Hartkäse
ein paar Sardellenringe mit Kapern
Oregano, Salz Pfeffer
2 - 3 Esslöffel Olivenöl
Zubereitung:
Tomaten putzen und in kleinere Schnitze schneiden, ebenso mit dem Käse verfahren. Alles unter die Nudeln geben, vermengen. Sardellenringe nicht vergessen. Nach Geschmack würzen ( Vorsicht mit dem Salz da Sardellen salzig sind ). Zum Schluss wird das Öl dazu gefügt und sofort serviert.
125g Nudel ( auch zur Resteverwertung )
2 Tomaten
50g Mozzarella oder anderer beliebiger milder Hartkäse
ein paar Sardellenringe mit Kapern
Oregano, Salz Pfeffer
2 - 3 Esslöffel Olivenöl
Zubereitung:
Tomaten putzen und in kleinere Schnitze schneiden, ebenso mit dem Käse verfahren. Alles unter die Nudeln geben, vermengen. Sardellenringe nicht vergessen. Nach Geschmack würzen ( Vorsicht mit dem Salz da Sardellen salzig sind ). Zum Schluss wird das Öl dazu gefügt und sofort serviert.