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von kaffeehaus » 06.03.2015 16:56
Hallo Biene,
gut möglich, dass du sie bei mir probiert hast.
Rezept Phildelphia-Torte
2 Vanillezucker
5 Eßl. Zucker
1 Zitronen-Götterspeise
600 gr. Sahne
200 gr. Philadelphia-Käse
1/2 Tasse Wasser + 3 Eßl. Wasser
1 Zitrone
200 gr. Löffelbisquit (event. 50 gr. zusätzlich zum Bestreuen der fertigen Torte)
125 gr. Butter
- Götterspeise in einem Topf mit 1/2 Tasse Wasser verrühren und quellen lassen
- Sahne steif schlagen
- Käse, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft gut verrühren
- Käsemasse zur Sahne geben
- Götterspeise mit 3 Eßl. Wasser verrühren und leicht erwärmen (bis aufgelöst)
- danach abgekühlt zu Sahne und Käsemasse geben und verrühren
- Löffelbisquit zerkleinern und mit Butter verkneten und auf Tortenplatte mit Tortenring geben und mit der Hand festdrücken
- Masse auf dem Löffelbisquit-Boden verteilen und mit einer Gabel schön unregelmäßig verteilen, dann brauchst du keine zusätzlichen Löffelbisquit.
- einen Tag vorher zubereiten
Reihenfolge beachten, dann brauchst du wenig Geschirr.
Gutes Gelingen und guten Appetit
Liebe Grüße Birgit