Schweinelendchen in Umwickelung
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Schweinelendchen in Umwickelung
Was braucht man:
Schweinelendchen
Paprika gelb und rot
Salz
Pfeffer
Zitrone
250 gr Bratwurstbrät
Zwiebel
Chilichote
Knoblauch,
etwas Ingwer
fein geschnittener Schwarzwälder Schinken.
Was machen wir damit:
Wir salzen und Pfeffern die Schweinelendchen und legen Sie auf den Grill oder in die Pfanne.
Braten diese von allen Seiten an.
Vom Grill nehmen.
Jetzt das Bratwurstbrät nehmen oder auch schon vorher und die Paprika in kleine Würfel schneiden
Eine mittlere Zwiebel auch fein in Würfel schneiden
Die Chilischote aufschneiden und die Kerne entfernen und dann in kleine Ringe schneiden.
Die Knoblauch zwei bis drei Zehen durch die Presse drücken und dazu geben zum Bratwurstbrät.
Ingwer über die Reibe dazu geben nach Geschmack
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, natürlich frisch gemahlen.
Etwas Zitrone noch dazu geben und zu einer homogenen Masse verarbeiten. ( glatt rühren )
Man nehme die Schwarzwälderschinkenscheiben und lege diese auf eine Folie. Auf diese Schinkenscheiben wird das angerichtete Bratwurstbrät aufgestrichen.
Auf dieses Brät lege man das angebratene Schweinefilet und wickle dies mit der Folie zu einer festen Rolle.
Wer einen feuerfesten Bindfaden hat kann das Ganze noch verschnüren.
DAnn kommt es in den Backofen oder auf den Grill und wird bei Niedertemperatur mit ca 140 Grad gegrillt.
Bitte Thermometer verwenden und wenn das Filet innen 64 Grad erreicht hat aus dem Grill nehmen und noch 5 min. ruhen lassen.
Ein Gedicht.
Guten Appettit wünsche ich[/quote][/code][/list][/list]
Schweinelendchen
Paprika gelb und rot
Salz
Pfeffer
Zitrone
250 gr Bratwurstbrät
Zwiebel
Chilichote
Knoblauch,
etwas Ingwer
fein geschnittener Schwarzwälder Schinken.
Was machen wir damit:
Wir salzen und Pfeffern die Schweinelendchen und legen Sie auf den Grill oder in die Pfanne.
Braten diese von allen Seiten an.
Vom Grill nehmen.
Jetzt das Bratwurstbrät nehmen oder auch schon vorher und die Paprika in kleine Würfel schneiden
Eine mittlere Zwiebel auch fein in Würfel schneiden
Die Chilischote aufschneiden und die Kerne entfernen und dann in kleine Ringe schneiden.
Die Knoblauch zwei bis drei Zehen durch die Presse drücken und dazu geben zum Bratwurstbrät.
Ingwer über die Reibe dazu geben nach Geschmack
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, natürlich frisch gemahlen.
Etwas Zitrone noch dazu geben und zu einer homogenen Masse verarbeiten. ( glatt rühren )
Man nehme die Schwarzwälderschinkenscheiben und lege diese auf eine Folie. Auf diese Schinkenscheiben wird das angerichtete Bratwurstbrät aufgestrichen.
Auf dieses Brät lege man das angebratene Schweinefilet und wickle dies mit der Folie zu einer festen Rolle.
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DAnn kommt es in den Backofen oder auf den Grill und wird bei Niedertemperatur mit ca 140 Grad gegrillt.
Bitte Thermometer verwenden und wenn das Filet innen 64 Grad erreicht hat aus dem Grill nehmen und noch 5 min. ruhen lassen.
Ein Gedicht.
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Bandenchef Wega
Mappe 376, Gott mit Euch bis wir uns wiedersehn.
Nicht die Stimmung macht Deine Gedanken, sondern Deine Gedanken machen Deine Stimmung.
Wenn Ihr einen Schreibfehler findet, dann dürft Ihr ihn gerne behalten )
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schon gegessenHexenbändiger Didi hat geschrieben:Ja, wann?
Liebe Grüße
Euer
Bandenchef Wega
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sag ich nichtRamazotti hat geschrieben:...... na super .... wie es geschmeckt hat frag ich erst gar nichtBandenchef wega hat geschrieben:schon gegessenHexenbändiger Didi hat geschrieben:Ja, wann?
Liebe Grüße
Euer
sonst muß ich es nochmal für Euch machen
Aber einverstanden mache ich gerne für Euch.
Sagt mir wann?
LG
Bandenchef Wega
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Liebe Undine,H-babe hat geschrieben:Jetzt beginnen bald die Sommerferien, da werden Didi und Micha nicht können.
Ich schlage irgendeinen Termin nach den Ferien vor.
LG
Undine
bis zu den Ferien ist es schon noch eine Zeit.
Vielleicht dazwischen an einem Samstag?
Habe am Samstag Spere Ribs gemacht, einfach toll.
Stelle ich in einem rezept extra vor.
LG
Bandenchef Wega
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also um die terminfindung für's probe-essen mal ein wenig zu vereinfachen ....Bandenchef wega hat geschrieben:Liebe Undine,H-babe hat geschrieben:Jetzt beginnen bald die Sommerferien, da werden Didi und Micha nicht können.
Ich schlage irgendeinen Termin nach den Ferien vor.
LG
Undine
bis zu den Ferien ist es schon noch eine Zeit.
Vielleicht dazwischen an einem Samstag?
Habe am Samstag Spere Ribs gemacht, einfach toll.
Stelle ich in einem rezept extra vor.
LG
ich hab alle 14 tage kinderfrei die sommerferien müssen wir ausklammern denn da wirds chaotisch
(hoffentlich liest das die kleine zicke nicht) ...
....dieses wochenende hab ich die kids ...
jetzt kann jeder selber rechnen
und da sonja samstag arbeiten muss geht freitag abend auch nicht .... ....und der hund muss auch mit
ich hoffe jetzt ist alles klar ...lach
liebe Grüße
Ramazotti
Nada pode me separar do amor de Deus
und nihil fit sine causa
Ramazotti
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und nihil fit sine causa
Ramazotti hat geschrieben:also um die terminfindung für's probe-essen mal ein wenig zu vereinfachen ....Bandenchef wega hat geschrieben:Liebe Undine,H-babe hat geschrieben:Jetzt beginnen bald die Sommerferien, da werden Didi und Micha nicht können.
Ich schlage irgendeinen Termin nach den Ferien vor.
LG
Undine
bis zu den Ferien ist es schon noch eine Zeit.
Vielleicht dazwischen an einem Samstag?
Habe am Samstag Spere Ribs gemacht, einfach toll.
Stelle ich in einem rezept extra vor.
LG
ich hab alle 14 tage kinderfrei die sommerferien müssen wir ausklammern denn da wirds chaotisch
(hoffentlich liest das die kleine zicke nicht) ...
....dieses wochenende hab ich die kids ...
jetzt kann jeder selber rechnen
und da sonja samstag arbeiten muss geht freitag abend auch nicht .... ....und der hund muss auch mit
ich hoffe jetzt ist alles klar ...lach
Bei dir sind ja nicht nur die Sommerferien chaotisch.
Nun zu uns.
Wir fahren am Samstag für 8 Tage nach Österreich, kommen Sonntags wieder. Das WE drauf hat unser Sohnemann Geb..
Im Juli bin ich zu 99 % weg zur Reha und dann sind Sommerferien.
Punkt, Aus, Schluß
Fast so chaotisch wie bei Micha!
Termin???
Doch nach den Sommerferien
Ich fahre gemütlich!!!
Heizen tue ich nur im Winter!!!
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OK nach den Schulferien.
Gleich Anfang September?
Hund ist kein Problem wenn er brav ist.
LG
Gleich Anfang September?
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LG
Bandenchef Wega
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Schau mer mal, was mein Männe meint.Bandenchef wega hat geschrieben:OK nach den Schulferien.
Gleich Anfang September?
Hund ist kein Problem wenn er brav ist.
LG
Er plant ja noch mal Urlaub - er hat in diesem Jahr zuviel Tage noch übrig.
Von den Hunden sage ich ihm lieber nichts.
Ich fahre gemütlich!!!
Heizen tue ich nur im Winter!!!
Heizen tue ich nur im Winter!!!