Eine Marinade für Schweinestaek
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Eine Marinade für Schweinestaek
Bier-Senf-Marinade für Schweinefleisch
Zutaten:
1 Stange Lauch (nur das Weiße der Lauchstange verwenden), in Ringe geschnitten
1 Zweig Rosmarin
1 Zweig Thymian
2 Petersilienstängel
2 Lorbeerblätter
3 Wacholderbeeren
1 Flasche Pils
Senf
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Fleisch von beiden Seiten dünn mit Senf bestreichen und mit den Lauchringen und Gewürzen belegen. Mit Bier auffüllen, bis das Fleisch bedeckt ist. Abgedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Grillen das Fleisch gut abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Viel Spass beim Marinieren
Bandenchef Wega
Mappe 376, Gott mit Euch bis wir uns wiedersehn.
Nicht die Stimmung macht Deine Gedanken, sondern Deine Gedanken machen Deine Stimmung.
Wenn Ihr einen Schreibfehler findet, dann dürft Ihr ihn gerne behalten )
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Re: Eine Marinade für Schweinestaek
... ich würde beim Bier etwas mehr empfehlen.Bandenchef wega hat geschrieben:
Bier-Senf-Marinade für Schweinefleisch
Zutaten:
1 Stange Lauch (nur das Weiße der Lauchstange verwenden), in Ringe geschnitten
1 Zweig Rosmarin
1 Zweig Thymian
2 Petersilienstängel
2 Lorbeerblätter
3 Wacholderbeeren
1 Flasche Pils
Senf
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Fleisch von beiden Seiten dünn mit Senf bestreichen und mit den Lauchringen und Gewürzen belegen. Mit Bier auffüllen, bis das Fleisch bedeckt ist. Abgedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Grillen das Fleisch gut abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Viel Spass beim Marinieren
Schließlich macht Kochen durstig und man braucht etwas zum Löschen.
Ich fahre gemütlich!!!
Heizen tue ich nur im Winter!!!
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...das heißt nicht pro steak ne flasche ...sondern zum steak ne flasche ....Pälzer-Frauengruppenführe hat geschrieben:Pro Steak ne Flasche, mindestens
Da bekommste echt Appetischtuch, allein schon beim Lesen
wega hat da so ein gutes roggen-bier (hab ich mal gehört) ...
@wega ---WANN
liebe Grüße
Ramazotti
Nada pode me separar do amor de Deus
und nihil fit sine causa
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Du bischt jo faschd wie e Fraa Mänschde immer, dassde es ledschde Wort hawwe muschdRamazotti hat geschrieben:...das heißt nicht pro steak ne flasche ...sondern zum steak ne flasche ....Pälzer-Frauengruppenführe hat geschrieben:Pro Steak ne Flasche, mindestens
Da bekommste echt Appetischtuch, allein schon beim Lesen
wega hat da so ein gutes roggen-bier (hab ich mal gehört) ...
@wega ---WANN
Nichtsdestotrotz: WEGA, einen für alle passend liegenden Termin brauchen wir
Powercruisen statt Rasen !
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Naja, seit gestern sind wir nur noch zwei Männer hier Stinky hat die Augen zugemacht Wird Zeit, dass Peanut weibliche Gesellschaft bekommt Weiß nur nicht, wie ich hier wegkommen soll
Mir hat die Zeit mit zwei Mädels gereicht, die im Schnitt so alt waren wie ich
Was ist jetzt mit den Steaks Wann lieber Doppelopa
Kruß Pälzer
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könnten es ja an Pfingstmontag machen?Pälzer-Frauengruppenführe hat geschrieben:Naja, seit gestern sind wir nur noch zwei Männer hier Stinky hat die Augen zugemacht Wird Zeit, dass Peanut weibliche Gesellschaft bekommt Weiß nur nicht, wie ich hier wegkommen soll
Mir hat die Zeit mit zwei Mädels gereicht, die im Schnitt so alt waren wie ich
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Kruß Pälzer
LG
Bandenchef Wega
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