Schweinelendchen in Umwickelung

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Bandenchef wega
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Schweinelendchen in Umwickelung

Post by Bandenchef wega » 09.06.2010 23:18

Was braucht man:

Schweinelendchen
Paprika gelb und rot
Salz
Pfeffer
Zitrone
250 gr Bratwurstbrät
Zwiebel
Chilichote
Knoblauch,
etwas Ingwer
fein geschnittener Schwarzwälder Schinken.

Was machen wir damit:

Wir salzen und Pfeffern die Schweinelendchen und legen Sie auf den Grill oder in die Pfanne.
Braten diese von allen Seiten an.
Vom Grill nehmen.
Jetzt das Bratwurstbrät nehmen oder auch schon vorher und die Paprika in kleine Würfel schneiden
Eine mittlere Zwiebel auch fein in Würfel schneiden
Die Chilischote aufschneiden und die Kerne entfernen und dann in kleine Ringe schneiden.
Die Knoblauch zwei bis drei Zehen durch die Presse drücken und dazu geben zum Bratwurstbrät.
Ingwer über die Reibe dazu geben nach Geschmack
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, natürlich frisch gemahlen.
Etwas Zitrone noch dazu geben und zu einer homogenen Masse verarbeiten. ( glatt rühren )
Man nehme die Schwarzwälderschinkenscheiben und lege diese auf eine Folie. Auf diese Schinkenscheiben wird das angerichtete Bratwurstbrät aufgestrichen.
Auf dieses Brät lege man das angebratene Schweinefilet und wickle dies mit der Folie zu einer festen Rolle.
Wer einen feuerfesten Bindfaden hat kann das Ganze noch verschnüren.
DAnn kommt es in den Backofen oder auf den Grill und wird bei Niedertemperatur mit ca 140 Grad gegrillt.
Bitte Thermometer verwenden und wenn das Filet innen 64 Grad erreicht hat aus dem Grill nehmen und noch 5 min. ruhen lassen.
Ein Gedicht.
Guten Appettit wünsche ich[/quote][/code][/list][/list]
Bandenchef Wega


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H-babe
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Post by H-babe » 10.06.2010 13:13

Wann können wir zum Essen kommen???
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Ramazotti
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Post by Ramazotti » 10.06.2010 13:15

H-babe wrote:Wann können wir zum Essen kommen???
....genau :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
liebe Grüße
Ramazotti

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Hexenbändiger Didi
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Post by Hexenbändiger Didi » 10.06.2010 13:37

Ja, wann?

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Post by Bandenchef wega » 10.06.2010 21:20

Hexenbändiger Didi wrote:Ja, wann?
:lol: :lol: :lol: :lol: schon gegessen :lol: :lol: :lol: :lol:

Liebe Grüße

Euer
Bandenchef Wega


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Post by Ramazotti » 11.06.2010 11:34

Bandenchef wega wrote:
Hexenbändiger Didi wrote:Ja, wann?
:lol: :lol: :lol: :lol: schon gegessen :lol: :lol: :lol: :lol:

Liebe Grüße

Euer
...... na super :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: .... wie es geschmeckt hat frag ich erst gar nicht :lol: :lol: :lol:
liebe Grüße
Ramazotti

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Post by Bandenchef wega » 11.06.2010 12:57

Ramazotti wrote:
Bandenchef wega wrote:
Hexenbändiger Didi wrote:Ja, wann?
:lol: :lol: :lol: :lol: schon gegessen :lol: :lol: :lol: :lol:

Liebe Grüße

Euer
...... na super :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: .... wie es geschmeckt hat frag ich erst gar nicht :lol: :lol: :lol:
sag ich nicht :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

sonst muß ich es nochmal für Euch machen :wink: :wink: :wink: :wink:

Aber einverstanden mache ich gerne für Euch.
Sagt mir wann?

LG
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Post by H-babe » 14.06.2010 15:38

Jetzt beginnen bald die Sommerferien, da werden Didi und Micha nicht können.
Ich schlage irgendeinen Termin nach den Ferien vor.
LG
Undine
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Post by Bandenchef wega » 14.06.2010 19:16

H-babe wrote:Jetzt beginnen bald die Sommerferien, da werden Didi und Micha nicht können.
Ich schlage irgendeinen Termin nach den Ferien vor.
LG
Undine
Liebe Undine,
bis zu den Ferien ist es schon noch eine Zeit.
Vielleicht dazwischen an einem Samstag?
Habe am Samstag Spere Ribs gemacht, einfach toll.
Stelle ich in einem rezept extra vor.

LG
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Post by Ramazotti » 15.06.2010 8:23

Bandenchef wega wrote:
H-babe wrote:Jetzt beginnen bald die Sommerferien, da werden Didi und Micha nicht können.
Ich schlage irgendeinen Termin nach den Ferien vor.
LG
Undine
Liebe Undine,
bis zu den Ferien ist es schon noch eine Zeit.
Vielleicht dazwischen an einem Samstag?
Habe am Samstag Spere Ribs gemacht, einfach toll.
Stelle ich in einem rezept extra vor.

LG
also um die terminfindung für's probe-essen mal ein wenig zu vereinfachen ....

ich hab alle 14 tage kinderfrei :lol: :lol: :lol: :lol: die sommerferien müssen wir ausklammern denn da wirds chaotisch :lol: :lol:
(hoffentlich liest das die kleine zicke nicht) ...
....dieses wochenende hab ich die kids ...
jetzt kann jeder selber rechnen :lol: :lol: :lol: :lol:
und da sonja samstag arbeiten muss geht freitag abend auch nicht .... :lol: :lol: :lol: ....und der hund muss auch mit :lol: :lol: :lol:
ich hoffe jetzt ist alles klar ...lach :lol: :lol: :lol:
liebe Grüße
Ramazotti

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Post by H-babe » 15.06.2010 13:12

Ramazotti wrote:
Bandenchef wega wrote:
H-babe wrote:Jetzt beginnen bald die Sommerferien, da werden Didi und Micha nicht können.
Ich schlage irgendeinen Termin nach den Ferien vor.
LG
Undine
Liebe Undine,
bis zu den Ferien ist es schon noch eine Zeit.
Vielleicht dazwischen an einem Samstag?
Habe am Samstag Spere Ribs gemacht, einfach toll.
Stelle ich in einem rezept extra vor.

LG
also um die terminfindung für's probe-essen mal ein wenig zu vereinfachen ....

ich hab alle 14 tage kinderfrei :lol: :lol: :lol: :lol: die sommerferien müssen wir ausklammern denn da wirds chaotisch :lol: :lol:
(hoffentlich liest das die kleine zicke nicht) ...
....dieses wochenende hab ich die kids ...
jetzt kann jeder selber rechnen :lol: :lol: :lol: :lol:
und da sonja samstag arbeiten muss geht freitag abend auch nicht .... :lol: :lol: :lol: ....und der hund muss auch mit :lol: :lol: :lol:
ich hoffe jetzt ist alles klar ...lach :lol: :lol: :lol:

Bei dir sind ja nicht nur die Sommerferien chaotisch.
:lol: :lol: :lol:

Nun zu uns.
Wir fahren am Samstag für 8 Tage nach Österreich, kommen Sonntags wieder. Das WE drauf hat unser Sohnemann Geb..
Im Juli bin ich zu 99 % weg zur Reha und dann sind Sommerferien.
Punkt, Aus, Schluß :!:

Fast so chaotisch wie bei Micha!

Termin???
Doch nach den Sommerferien :?: :?: :?:
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Post by Ramazotti » 15.06.2010 13:15

....chaotisch :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

ich mag's so :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
normal wäre mir echt zu langweilig :!: :!: :!:
liebe Grüße
Ramazotti

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Post by Bandenchef wega » 15.06.2010 13:41

OK nach den Schulferien.
Gleich Anfang September?

Hund ist kein Problem wenn er brav ist.

LG
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Post by Ramazotti » 15.06.2010 13:45

Bandenchef wega wrote:OK nach den Schulferien.
Gleich Anfang September?

Hund ist kein Problem wenn er brav ist.

LG
....er ist nur groß ...aber sonst ein ganz ein lieber :lol: :lol: :lol: :lol:
liebe Grüße
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H-babe
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Post by H-babe » 15.06.2010 16:48

Bandenchef wega wrote:OK nach den Schulferien.
Gleich Anfang September?

Hund ist kein Problem wenn er brav ist.

LG
Schau mer mal, was mein Männe meint.
Er plant ja noch mal Urlaub - er hat in diesem Jahr zuviel Tage noch übrig.
Von den Hunden sage ich ihm lieber nichts.
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