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Schnelle Studenbtenzubereitung für unsern Pälzer
Verfasst: 12.04.2011 20:23
von Bandenchef wega
Hay Markus,
Geschnetzeltes mit Curry und Cucuma,
500 gr. Putenfleisch
2 EL Öl
2 EL curry
6 Schalotten geviertelt
1 kleine Salatgurke, geschält und entkernt, zu Streifen geschnitten ( Größe wie das Fleisch )
1 EL Tomtenmark
2 EL Sojasoße
1 Messerspitze Piment
1 TL Zucker
salz nach Geschmack
1 Tasse Rotwein
2 TL gekörnte Brühe
2 EL saure Sahne
1 Chilli körner entfernen
Zubereitung.
Fleischstreifen mit dem Curry vermengen und in Öl anbräunen
Nach ca. 1 bis 2 Minuten die Schalotten zugeben.
Nach weiteren 2 Minuten Gurkenstreifen kurz mitschmoren.
Rotwein zugeben.
mit der gekörnten Brühe, Tomatenmark, Sojasoße, Piment, Cucuma und Zucker abschmecken.
Mit Deckel ca 15 min. köcheln lassen.
Sahne glatt rühren, dann einrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu kann man Reis machen
ca 30 min mit Vorbereitung.
Wohl bekommts.
Verfasst: 12.04.2011 21:48
von RennSchnegge
Hej Wega
das klingt nicht nur für Studies legga...
man/frau lernt doch nie aus (und beim Kochen scho gar nicht...!)
Verfasst: 12.04.2011 21:52
von Pälzer-Frauengruppenführe
Klingt lecker und wirklich Studenten-tauglich
Danke Werner
Man bedenke, dass ich nur zwei kleine Herdplatten habe
Dafür einen großen Gasgrill aufm Balkon
Sobald die Gasflasche aufgefüllt ist, wird die Grillsaison im Pfalzbiker's Home II eingeläutet
Dann probier ich die Marinaden-Rezepte mal aus
Verfasst: 12.04.2011 21:57
von Ramazotti
Pälzer-Frauengruppenführe hat geschrieben:Klingt lecker und wirklich Studenten-tauglich
Danke Werner
Man bedenke, dass ich nur zwei kleine Herdplatten habe
Dafür einen großen Gasgrill aufm Balkon
Sobald die Gasflasche aufgefüllt ist, wird die Grillsaison im Pfalzbiker's Home II eingeläutet
Dann probier ich die Marinaden-Rezepte mal aus
....und wenn dir gar nichts einfällt ...dann sagst halt einfach
gekocht hab ich nix aber guck doch wie ich da liege
...
Verfasst: 12.04.2011 22:00
von Pälzer-Frauengruppenführe
V.a. worauf... Die Wirkung eines Wasserbetts 2m x 2,43m ist net ohne... Aber der Fokus liegt klar auf dem Kerl, der das alles bezahlt hat
Verfasst: 12.04.2011 22:01
von Ramazotti
@ Wega
Hab gerade Sonja dein Rezept gezeigt
Kommentar von ihr ...
Du sollst das nicht schreiben sonder ihr anrufen wann es das gibt ...ich komm dann auch mit ...mona streicheln
Verfasst: 12.04.2011 22:25
von Pälzer-Frauengruppenführe
Gute Idee
Werner kocht das vor und wir kommen zum Test-Essen vorbei
Werner, schaff Dich mal bald wieder gesund nach Hause, damit Du Dich wieder ganz um Deine Bande kümmern kannst
Verfasst: 13.04.2011 11:16
von Bandenchef wega
Ramazotti hat geschrieben:@ Wega
Hab gerade Sonja dein Rezept gezeigt
Kommentar von ihr ...
Du sollst das nicht schreiben sonder ihr anrufen wann es das gibt ...ich komm dann auch mit ...mona streicheln
Hay Ramazotti,
ist gebongt.
Einladung steht. Zeit machen wir noch aus.
Habe dies Rezept in der Reha in der Lehrküche gekocht, alle waren begeistert.
Ist mal ein wenig was anderes.
LG
Verfasst: 13.04.2011 11:19
von Bandenchef wega
Pälzer-Frauengruppenführe hat geschrieben:Gute Idee
Werner kocht das vor und wir kommen zum Test-Essen vorbei
Werner, schaff Dich mal bald wieder gesund nach Hause, damit Du Dich wieder ganz um Deine Bande kümmern kannst
Ist auch gebongt
Am Samstag 16. April ist es soweit, dass ich die 610 km heruntert rassle.
Wollte schon am Freitag meine Zelte im Feindesland abbrechen habe aber um !6 Uhr noch ein Moorbad. Dann wird es zu spät. Sonst wäree ich noch zum Stammtisch gekommen.
LG
Verfasst: 13.04.2011 12:18
von Ramazotti
Verfasst: 13.04.2011 15:40
von Pälzer-Frauengruppenführe
V.a. zu neuen Schandtaten bereit
Ich hoffe doch auch, dass die wochenlange Reha doch etwas gebracht hat und Du auch etwas entspannter Moppedle fährst
Kruß Pälzer
Verfasst: 14.04.2011 7:03
von Bandenchef wega
Verfasst: 14.04.2011 7:58
von Ramazotti
Verfasst: 14.04.2011 8:34
von Bandenchef wega
Verfasst: 14.04.2011 13:23
von Hexenbändiger Didi
Ich kauf mir auch mal ein grösseres Moped, damit ich hinterher komme...