Wer hat das Rezept von der PhiladelphiaTorte ?

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Bikerbiene
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Wer hat das Rezept von der PhiladelphiaTorte ?

Beitrag von Bikerbiene » 04.03.2015 17:39

Irgendjemand hatte so eine lekkere PhiladelphiaTorte gemacht :D
LG
Bikerbiene :wink:
Und immer auf´m Boden bleiben!!!!

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H-babe
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Beitrag von H-babe » 05.03.2015 9:37

..die Torte ist zwar nicht von mir, aber ich habe ein Rezept ohne Backen


Zutaten:
Für den Boden

200 g Löffelbiskuit
125 g Butter, zerlassen

Für die Füllung
200 g Philadelphia oder anderen Frischkäse
1 Tasse Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
Saft von 2 Orangen
1 Packung Götterspeise (Zitronengeschmack)
600 g (3 Becher) Sahne
2 Päckchen Sahnesteif

Zubereitung

Biskuit zerkleinern und eine 3/4 Tasse der Biskuitbrösel für den Belag aufheben.
Den Rest mit der flüssigen Butter vermengen und auf den Boden einer Springform drücken.
Philadelphiakäse, Zucker, Vanillezucker und Orangensaft verrühren.
Die Götterspeise mit 1 Tasse Wasser 10 Minuten ansetzen, dann erhitzen und lauwarm zur Käsemasse geben.
Die Sahne mit Sahnesteif schlagen und unter den Teig heben. Alles in die Springform füllen und die Biskuitbrösel darüber verteilen.

Einen ganzen Tag im Kühlschrank durchziehen lassen.



...übrigens wäre das auch etwas für unseren Siggi - gaaaanz leicht
8)
Ich fahre gemütlich!!!
Heizen tue ich nur im Winter!!!

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Gretzky
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Re: Wer hat das Rezept von der PhiladelphiaTorte ?

Beitrag von Gretzky » 05.03.2015 11:44

Bikerbiene hat geschrieben:Irgendjemand hatte so eine lekkere PhiladelphiaTorte gemacht :D
LG
Bikerbiene :wink:
Biene - die war mit Sicherheit von Birgit :lol:
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kaffeehaus
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Beitrag von kaffeehaus » 06.03.2015 16:56

Hallo Biene,

gut möglich, dass du sie bei mir probiert hast.

Rezept Phildelphia-Torte

2 Vanillezucker
5 Eßl. Zucker
1 Zitronen-Götterspeise
600 gr. Sahne
200 gr. Philadelphia-Käse
1/2 Tasse Wasser + 3 Eßl. Wasser
1 Zitrone
200 gr. Löffelbisquit (event. 50 gr. zusätzlich zum Bestreuen der fertigen Torte)
125 gr. Butter


- Götterspeise in einem Topf mit 1/2 Tasse Wasser verrühren und quellen lassen
- Sahne steif schlagen
- Käse, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft gut verrühren
- Käsemasse zur Sahne geben
- Götterspeise mit 3 Eßl. Wasser verrühren und leicht erwärmen (bis aufgelöst)
- danach abgekühlt zu Sahne und Käsemasse geben und verrühren
- Löffelbisquit zerkleinern und mit Butter verkneten und auf Tortenplatte mit Tortenring geben und mit der Hand festdrücken
- Masse auf dem Löffelbisquit-Boden verteilen und mit einer Gabel schön unregelmäßig verteilen, dann brauchst du keine zusätzlichen Löffelbisquit.
- einen Tag vorher zubereiten

Reihenfolge beachten, dann brauchst du wenig Geschirr.

Gutes Gelingen und guten Appetit
Liebe Grüße Birgit

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